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“南京小笼包”冒充老字号 交加盟费就开店

来源：东北网　　时间：2008-04-22

　　细心的哈尔滨市民王钧发现，时下，标着“中华老字号”字样“正宗南京小笼灌汤包”店铺，仿佛一夜之间开遍了哈尔滨的大街小巷。这些店铺家家号称“中华老字号——正宗南京小笼灌汤包”，是李逵，还是李鬼？

　　10分钟内找到3家“灌汤包”

　　按照王钧的说法，“正宗南京小笼灌汤包”在哈尔滨市已经是遍地开花。
　　18日，记者从报社出发，步行两分钟，在地段街上临近工厂街有这样一家包子铺，红底黄字的招牌上写着“正宗南京小笼灌汤包”、“中华老字号”、“祁家包子铺”、“全国连锁”等字样。再前行3分钟，在田地街上临近地段街又有一家“正宗南京小笼灌汤包”。随后的5分钟，记者又在海城桥尚志大街上桥处的东安街街口，又发现了一家牌匾上标注着“中华老字号”的“正宗南京小笼灌汤包”。
　　三家“正宗南京小笼灌汤包”的包子价格几乎相同，经营的店面也只有二三十平方米的样子，五六张桌子、两个炉子、几十个笼屉，笼屉摆在门前，冒着热气。包包子的、买包子的、吃包子的，均处一室。三四个服务员大多身兼数职，这边包着包子，那边还帮着盛粥。记者遍寻四面墙壁，也未能发现工商执照、卫生许可等经营必需的证照。

　　交加盟费马上能开店

　　哈尔滨市市民王钧说，这些包子铺，打个电话就能加盟。记者在调查时发现，虽然家家声称“全国连锁”，但加盟电话却不是统一的号码，而且还有“祁家”、“袁家”、“傅家”等差别，到底哪家是正宗的？
　　18日，记者按照全国连锁电话号码，拨通了其中两个手机号码。其中，一个“全国连锁”电话处在关机状态。另一个操着南方口音的中年男子告诉记者，想要开这样的“全国连锁”，和他联系就可以了。“你们不是总部，能授权吗？”记者问。“你交2000块钱就可以了，嫌贵可以再商量。”随后，记者来到了那位中年男子所说的地址，这是一家从外表上看与其他“正宗南京小笼灌汤包”一样的店铺，该男子正在店内的案板上揉面。该男子告诉记者，当初他开这个店的时候也是交了加盟费的，加盟费交给了南方同来的老乡，他的老乡最初也是向别的包子铺学了技术。该男子说，你要是开包子铺了，也可以把自己电话印在牌匾上，可以再发展别人加盟。

　　这些灌汤包不是中华老字号

　　这些“正宗南京小笼灌汤包”是“中华老字号”吗？
　　哈尔滨市相关部门的有关人士在答复记者关于中华老字号的咨询时表示，中华老字号，有严格的申报、审核、认定、评审和公示过程。截至目前，哈尔滨市也只有大众肉联、老鼎丰、正阳楼、正阳河、老都一处、世一堂、八杂市等7家，加上省内的“花园”酒业，共计8家。至于“正宗南京小笼灌汤包”是不是中华老字号，到商务部相关公示网一查便知。
　　查阅的结果是，目前，全国有434家中华老字号，“正宗南京小笼灌汤包”榜上无名。

　　冒充中华老字号属违法行为

　　黑龙江某律师事务所律师应杉表示，日前，“中华老字号”标识获国家工商行政管理总局的保护。根据《商标法》的有关规定，其他任何机构和个人不得将该标识或与该标识近似的文字或图形作为商标申请注册。未经商务部授权，任何机构和个人不得使用该标识文字或图形。应杉律师还提醒说，从去年的5月1日起，我国商务部颁布的《商业特许经营管理条例》正式实施，《条例》明确禁止不经授权随意发展加盟商、缺乏统一的技术配方和业务经营指导等行为。
　　如何处理这些冒充中华老字号的“正宗南京小笼灌汤包”？哈尔滨市政协委员、哈尔滨市社会主义学院教授万利民说，商务、工商等部门有责任对违规、假冒使用等行为进行依法处置。不过需要注意的是，这些包子铺客观上也解决了冰城居民就近吃早餐和午餐的需求，不宜一概取缔。建议管理部门停止这些包子铺“中华老字号”的继续使用和侵权，并依法打击违规连锁加盟的行为。同时，按照餐饮企业的相关管理规定和要求，在经营资格和食品卫生等方面进行有力的监管，方便附近居民的生活。（李爱民）

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